SILABUS STUDI KELAYAKAN USAHA PERTANIAN

I.                   NAMA MATA KULIAH

STUDI KELAYAKAN USAHA PERTANIAN

II.                DESKRIPSI SINGKAT

Mata kuliah pengantar ilmu ekonomi mempelajari kelayakan pendirian suatu usaha (pertanian) sebelum usaha tersebut didirikan dengan melihat dan mempelajari berbagai aspek yang mempengaruhinya

III.             TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU)

Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, maka mahasiswa diharapkan memperoleh pengetahuan dasar tentang

studi kelayakan usaha (mengetahui aspek-aspek dalam studi kelayakan usaha pertanian  baik aspek : pemasaran, teknis, manajemen dan aspek finansial dan dapat membuat studi kelayakan usaha dibidang pertanian)

IV.             ANALISIS INSTRUKSIONAL

 

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN

1. Umum

1.	Kode Mata Kuliah	PER 3514
2.	Bobot SKS	2 (2-0)
3.	Depertemen	Studi Kelayakan Usaha Pertanian
4.	Jumlah pertemuan tatap muka	16 kali
5.	Dosen coordinator	Elfi Rahmadani, SP, MSi
6.	Sifat mata kuliah	Wajib
7.	Mata kuliah prasyarat	Pengantar Ilmu Ekonomi
8.	Jumlah Mahasiswa	orang
9.	Bentuk pengajaran	Kuliah
10.	Jumlah asisten	orang
11.	Semester/tahun	V/ tahun 2010

II. Tujuan Instruksional Khusus (TIK), Pokok Bahasan dan Sub Pokok Bahasan

Minggu	Tujuan Instruksional Khusus	Pokok Bahasan	Sub pokok Bahasan	Estimate Waktu	Daftar Pustaka	Pengajar
1	1.   Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian studi kelayakan usaha pertanian dan ukuran bagaimana menguntungkan atau tidaknya suatu usaha 2.   Mahasiswa memahami pentingnya investasi 3.   Mahasiswa memahami faktor-faktor yang mempengaruhi intensitas studi kelayakan usaha	Pemahaman Studi Kelayakan Usaha Pertanian	1.    Pengertian Studi Kelayakan Usaha Pertanian (SKUP) 2.    Tujuan Studi Kelayakan Usaha Pertanian 3.    Investasi dan Studi Kelayakan Usaha 4.    Intensitas Studi Kelayakan Usaha	100 menit	1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

1. Desain Studi Kelayakan Usaha Pertanian

2 dan 3

Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan aspek-aspek yang diperhatikan secara umum dalam mendesain studi kelayakan usaha

Desain Studi Kelayakan Usaha Pertanian

1.      Aspek-aspek Studi Kelayakan Usaha Pertanian 2.      (SKUP) 3.      Alat dan Kerangka Analisa Studi Kelayakan Usaha Pertanian 4.      Data dan Sumber data 5.      Kriteria Penilaian

200 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

ER

2.  Aspek – Aspek Studi Kelayakan Usaha Pertanian

2.1 Aspek Pasar

4	1.     Mahasiswa dapat memahami aspek pasar 2.     Mahasiswa mampu mengklasifikasikan data dan sumber data yang dibutuhkan pada aspek pasar 3.     mahasiswa mengetahui konsep estimasi dan peramalan pasar potensial serta strategi yang digunakan 4.     mahsiswa dapat menghitung market potensial dan market share yang dapat diserap oleh usaha	Aspek Pasar	1.      Kondisi dan Daya Serap Pasar 2.      Market Space dan Market Share 3.      Data dan Sumber Data 4.      Peramalan Permintaan dan Strategi Pemasaran	100 menit	1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7
5 dan 6	1.     Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan beberapa metode pengukuran dan peramalan permintaan produk dengan metode statistik dan non statistik 2.     Mahasiswa mampu mengklasifikasikan data dan sumber data yang dibutuhkan pada peramalan permintaan	Metode  Peramalan Permintaan	1.      Data dan Sumber Data 2.      Peramalan Permintaan dengan Metode Statistik dan Non Statistik	200 menit	1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7	ER

2.2. Aspek Teknis

7

1.   Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan koefisien teknis 2.   Mahasiswa mampu mengklasifikasikan variabel-variabel yang mempengaruhi aspek teknis pada studi kelayakan usaha pertanian (SKUP)

Aspek Teknis

1.     Lokasi Usaha 2.     Kapasitas Produksi 3.     Layout 4.     Pemilihan teknologi dan equipment

100 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

ER

2.3. Aspek Keuangan

8 dan 9

1.     Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan aspek keuangan pada studi kelayakan usaha pertanian 2.     Mahasiswa mampu mengklasifikasikan variabel-variabel yang mempengaruhi aspek keuangan pada studi kelayakan usaha pertanian (SKUP)

Aspek Keuangan

1.      Dana Investasi dan Modal Kerja 2.      Sumber dan Analisa Biaya 3.      Neraca Pendapatan dan Cash Flow Analisis

200 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

2. 4. Aspek Manajemen

10

1.     Mahasiswa dapat memahami peranan aspek manajemen pada studi kelayakan usaha pertanian sehingga dapat membuat struktur organisasi usaha pertanian 2.     Mahasiswa mampu mengkordinasikan kegiatan-kegiatan pada suatu usaha membentuk suatu kesatuan kegiatan. 3.     Mahasiswa dapat membuat tahapan-tahapan rencana pembangunan suatu usaha pertanian

Aspek Manajemen

1.      Peranan Aspek Manajemen dalam Struktur Organisasi 2.      Rekruitmen Personalia

100 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

3. Analisa Kriteria Investasi

11 dan 12

1.     Mahasiswa dapat memahami peranan analisis kriteria investasi pada studi kelayakan usaha pertanian dan dapat menjelaskan serta menganalisa kriteria investasi yang selalu digunakan seperti NPV, IRR, Net B/C ratio dan Profitabilitas Ratio 2.     Mahasiswa mampu menjelaskan apakah suatu usaha dapat memberikan financial benefit dan sosial benefit.

Analisis Kriteria Investasi

1.        Manfaat Analisis Kriteria Investasi 2.        Analisa NPV 3.        Analisa IRR 4.        Analisa Net Benefit Cost Ratio 5.        Analisa Profitabilitas Ratio

200 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

4. Evaluasi Usaha Pertanian

13 dan 14

1.     Mahasiswa dapat memahami peranan evaluasi usaha pada studi kelayakan usaha pertanian 2.     Mahasiswa mampu mengevaluasi/men-cek kegiatan suatu usaha yang telah berjalan yang dikaitkan dengan data-data yang diperoleh dari usaha dan teori yang berhubungan dengan usaha yang dilakukan atau direncanakan. 3.     Mahasiswa dapat mengkondisikan usaha yang telah dan akan berjalan

Evaluasi Usaha Pertanian

1.        Analisa Finansial 2.        Analisa Skala Usaha 3.        Analisa Sensitifitas 4.        Pendekatan Evaluasi Proyek

200 menit

1, 2, 3, 4 , 5, 6 dan 7

III. Bahan Bacaan

1. Choliq, Abdul, Rivai Wirasasmita dan Sumarna Hasan. Evaluasi proyek (Suatu Pengantar) Edisi revisi. 1999. Pionir Jaya. Bandung.

2. Gitinger, J.P. 1986. Analisa Ekonomi Proyek-Proyek Pertanian Edisi II. UI Press. Jakarta.

3. Husnan, Suad dan Suwarsono Muhammad.  2000. Studi Kelayakan Proyek (Edisi Keempat). UPP AMP YKPN. Yogyakarta.

4. Ibrahim, Yakub. 1998. Studi Kelayakan Bisnis. PT Rineka Cipta. Jakarta.

5. Kasmir. 2008. Kewirausahaan. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

6. Rahardi dkk. 1993. Agribisnis Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.

7. Sutojo, Siswanto. 2002. Studi Kelayakan Proyek (Konsep, Teknis dan Kasus). PT Damar Mulia Pustaka.  Jakarta.